Erityisruokavaliot haltuun Foodwestin täsmäkoulutuksilla

Ravitsemuksen haasteet vaativat yhä enemmän erikoisosaamista. Foodwestin räätälöityjen koulutuksien avulla ruoan laatu ja turvallisuus varmistetaan läpi ammattikeittiön toiminnan.  Erityisruokavaliot ja ravitsemuksen haasteet vaativat ammattikeittiön henkilökunnalta monipuolista ymmärrystä

LUE LISÄÄ

Ravintolapöydästä kaupan hyllyyn

Ruoka-annoksen tuotteistamisessa on useita vaiheita Huono Äiti -valmisruoka sai alkunsa ravintolakeittiöstä. Ravintola Emon keittiömestari Ilkka Lääverin ideoima annos lähti kehittymään

LUE LISÄÄ