Maku ratkaisee lopulta kaiken

Irina Männistö on Foodwestissa asiantuntija, jonka osaamisen lonkerot jakautuvat moneen suuntaan. Juuri nyt työn alla on eniten pakkausmerkintöjä ja Synkka-tuotetietopankin

LUE LISÄÄ

Uudet makuparit koukuttavat

Restonomiksi joulukuun alussa 2017 valmistunut ja samalla tuotekehittäjäksi nimitetty Vesta Mäki on Foodwestin tuotekehitystiimin kokeilija. Hän testailee intohimolla uusia makuyhdistelmiä

LUE LISÄÄ

Suomalainen liha on laadukasta

Foodwestin luokitusvalvonnan ja lihateknologian projektipäällikkö Markku Niemistö tuntee Suomen teurastamot ja niiden luokituslainsäädännön. Hän vastaa tiiminsä kanssa teurasruholuokituksen käytännön valvonnasta Suomessa. –

LUE LISÄÄ

Konkari laittaa ainekset kuriin

Raaka-aineet lyövät kättä keskenään Foodwestin koekeittiöllä, kun tuotekehityspäällikkö Virve Anttila laittaa ne oikeisiin mittasuhteisiin. Virve tuntee reseptiikan ja ruokatrendien aallonharjat

LUE LISÄÄ

ProFIT iski oikeaan markkinarakoon

Maitokolmio toi syyskuussa markkinoille ensimmäiset proteiinivanukkaat, jossa on käytetty kotimaista maitoa. Tuotekehitys tehtiin Foodwestissä.   Maitokolmion markkinointipäällikkö Jouni Tiainen kertoo,

LUE LISÄÄ

Foodwest avasi tehtaansa hyönteisille

Suomalaisen hyönteisruokayritys EntoCuben Sirkkagranola saapuu kauppoihin marras-joulukuussa.   Kehityspäällikkö Kaisa Penttilä on liekeissä. Foodwestin tehdas Seinäjoella on valmis hyönteisiin. –

LUE LISÄÄ

Lihanjalostajat luottavat vegeen

Grillituotteistaan tunnettu Ab Korv-Görans Kebab Oy teki kebabille vegevaihtoehdon yhdessä Foodwestin kanssa. Korv-Göransin toimitusjohtaja Gustav Granholm tiimeineen oli kuusi vuotta

LUE LISÄÄ