Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Lainsäädäntö ja tuoteturvallisuus, iltapäiväseminaari Tampereella 6.10.

Erityisruokavaliotuote käsitteenä on poistunut. Maa- ja metsätalousministeriön asetus erityisruokavaliovalmisteista (121/2010) on kumottu kesän aikana.

Tule kuulemaan miten lainsäädäntö on muuttunut.  Tuleeko muutoksia esim. pakkausmerkintöihin?

Erityisryhmille kohdennettavien tuotteiden valmistus vaatii erikoisosaamista ja huolellisuutta paitsi raaka-aineiden ja valmistusmenetelmien myös tuoteturvallisuuden suhteen. Toisaalta sama tarkkuus koskee minkä tahansa elintarvikkeen valmistusta.  Kyseessä on tuotteita käyttävien kuluttajien terveys. Virheet tuotteissa voivat aiheuttaa allergikoille jopa hengenvaaran. Toisaalta myös erityisruokavalioita noudattavat toivovat monipuolisia tuotteita ruokavalioonsa. Miten varmistaa tuotteiden turvallinen valmistus, jakelu, käsittely sekä oikeanlainen ja selkokielinen tiedotus?

Päivän aikana käsitellään myös valmistukseen ja omavalvontaan liittyviä haasteita sekä laatujärjestelmien vaatimuksia sekä toisaalta niillä saavutettavia hyötyjä. Gluteeniton ja allergeeniton tunnuksien sisältöä avataan. Tule siis Tampereelle 6.10! Tilaisuus järjestetään Museokeskus Vapriikissa.

Katso tilaisuuden OHJELMA

ILMOITTAUDU TÄSTÄ

Tilaisuus videoidaan ja esitykset ovat katseltavissa myöhemmin ERIHYVÄ-hankkeen nettisivuilta.

Lisää tietoa ERIHYVÄ-hankkeesta tulevista tapahtumista:

Hankkeen sisältö ja toimintakalenteri

Jaa

  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.
  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.