- Helsinki
- Seinäjoki
- Tampere
- Johtoryhmä & Myynti
- Kaupallistaminen
- Tuotekehitys
Foodwest Oy vastasi työpaketin 2 toteutuksesta. Työpaketin tavoitteena oli kehittää ruokaviennin ekosysteemin toimintamalli, joka tukee yrityksiä käytännönläheisesti.
Hankkeessa perustettiin alueellinen ruokaviennin yhteistyöryhmä, johon kuuluu Into Seinäjoki, Foodwest, Seinäjoen Ammattikorkeakoulu ja tarvittaessa Etelä-Pohjanmaan liitto.

Lisäksi järjestettiin yritystyöpajoja ja business tour -tilaisuuksia, joissa käsiteltiin muun muassa viennin edellytyksiä, resursseja ja yritysten konkreettisia haasteita. Työpajoihin osallistui yritysten edustajien lisäksi valtakunnallisia asiantuntijoita, kuten Maa- ja metsätalousministeriön valtiosihteeri, Business Finlandin ja MTK:n edustajia sekä suurten elintarvikeyritysten johtohenkilöitä.
Työpajojen tulokset osoittivat, että yritykset kaipaavat selkeämpää koordinaatiota, käytännön tukea ja pitkäjänteistä yhteistyötä viennin edistämisessä. Ruokaviennin osalta mahdollisuuksia on kuluttajatuotteiden sekä lisäarvoingredienttien lisäksi myös esimerkiksi Food service-sektorilla. Myös suomalainen ruokapalveluosaaminen ja päivittyvät ravitsemussuositukset synnyttävät uusia vientiliiketoimintamahdollisuuksia. Näiden havaintojen pohjalta kehitettiin toimintamallia, joka yhdistää yritykset, asiantuntijat ja julkiset toimijat yhteisiin kehittämistoimiin.



