Ymmärrys siitä, miten kuluttajat tekevät ostopäätöksiä myymälöissä, on avain menestykseen nykypäivän kilpailulla markkinoilla. Shopper-tutkimukset tarjoavat yrityksille näköalapaikan siihen, miten kuluttajat käyttäytyvät hyllyjen äärellä ja millä perusteilla tuotteet valitaan ostoskoriin.
Tutkimuksen tarkoitus on antaa tuotteen valmistajalle parempi käsitys siitä, mikä ohjaa kuluttajan valintoja. Tutkimukset paljastavat konkreettisia yksityiskohtia, jotka vaikuttavat suoraan ostokäyttäytymiseen. Esimerkiksi kotimaisuuden arvostus tai hinnan merkitys voivat nousta keskeisiksi tekijöiksi. “Jos kuluttajan fiilis ensivilkaisulla vaikkapa on, että tuote vaikuttaa ulkomaiselta ja on lisäksi kallis, voi se olla ratkaiseva syy jättää tuote ostamatta,” kertoo Foodwestin tutkimusjohtaja Suvi Luoma.
Shopper-tutkimuksen tulosten avulla valmistaja pystyy optimoimaan tuotteensa ja viestinsä niin, että ne vastaavat kuluttajien odotuksiin ja tarpeisiin mahdollisimman hyvin.
Milloin shopper-tutkimusta tarvitaan?
Tutkimuksia voidaan hyödyntää monissa erilaisissa tilanteissa. Pakkausuudistukset ovat yksi yleisimmistä syistä toteuttaa tutkimus. “Pakkausuudistuksen yhteydessä voidaan tutkia, miten uusi pakkaus toimii kuluttajien näkökulmasta, herättääkö se toivottuja mielikuvia ja onko se houkutteleva ja erottuva hyllyssä,” Suvi kertoo.
Tutkimukset voivat myös tarjota syvällisempää tietoa kategoriasta yleisesti. “Tarkoituksena voi olla selvittää, millä perusteilla kuluttajat valitsevat tuotteita tietyssä kategoriassa ja miten valikoima kuluttajan silmissä hahmottuu. Tämä voi antaa taustatietoa esimerkiksi portfolion kehitysprojekteihin.”
Lisäksi tutkimuksia voidaan hyödyntää silloin, kun jokin tuote ei myy odotusten mukaisesti. “Shopper-tutkimusten avulla voidaan selvittää, onko ongelmana esimerkiksi se, että kuluttajat eivät huomaa tuotetta hyllyssä, eivät ymmärrä sen konseptia tai että itse tuote tai pakkaus ei puhuttele,” Suvi lisää.
Shopper-tutkimuksen toteutustavat valitaan aina tilanteen mukaan
Tutkimuksia voidaan toteuttaa useilla eri tavoilla. Perinteisin menetelmä on kuluttajien havainnointi ja face to face -haastattelut myymälässä. “Tässä haastattelijat jalkautuvat myymälään, seuraavat kuluttajien käyttäytymistä hyllyjen äärellä ja haastattelevat osaa kuluttajista paikan päällä,” Suvi kuvailee.
Menetelmänä voidaan käyttää myös hyllysimulaatiota, jossa rakennetaan kaupan hyllyä muistuttava asetelma erilliseen tutkimustilaan. Tämä menetelmä sopii erityisesti silloin, kun uusi tuote ei vielä ole myynnissä tai syystä tai toisesta myymälään ei ole mahdollista mennä.
Tutkimus voidaan toteuttaa myös verkossa, virtuaalisella kauppahyllyllä. “Virtuaalisen hyllyn avulla voidaan tavoittaa laajempi kohderyhmä ja tutkia esimerkiksi kuluttajien reaktioita eri hintapisteisiin tai tuoteviesteihin,” Suvi kertoo.
Toki myös kvalitatiiviset lähestymistavat shopper-tutkimuksissa toimivat. Kuluttajat voivat raportoida ostokokemuksiaan esim. mobiilietnografian avulla tai yhteisötutkimuksissa Omenakori-alustalla. (Lue lisää Omenakori-alustasta tästä)
Shopper-tutkimus – investointi, joka maksaa itsensä takaisin
Shopper-tutkimusten hyötyjä on vaikea yliarvioida. Kerätty tieto auttaa yrityksiä kehittämään tuotteita, jotka vastaavat kuluttajien odotuksiin. Tämä ei ainoastaan paranna tuotteiden menestystä markkinoilla, vaan rakentaa myös vahvempia brändejä.
Tutkimukset räätälöidään aina asiakkaan tarpeisiin ja tarjoavat käytännöllisiä ratkaisuja monenlaisiin liiketoiminnan haasteisiin. “Shopper-tutkimuksilla saadaan paitsi syvällinen ymmärrys kuluttajakäyttäytymisestä, myös konkreettisia keinoja kehittää tuotteita ja esillepanoja, jotka puhuttelevat kuluttajia ja erottuvat kilpailijoista,” Suvi summaa.
Olisiko aika saada tietää, miten hyvin yrityksenne tuote vastaa kuluttajien odotuksiin hyllyn äärellä?
Foodwest on shopper-tutkimusten kokenut toteuttaja, joka auttaa yrityksiä kirkastamaan tuotteidensa asemaa markkinoilla. Ota yhteyttä meihin, kun haluat varmistaa, että tuotteesi erottuu valikoimasta ja vastaa kuluttajien odotuksiin. Yhdessä voimme kehittää ratkaisuja, jotka ohjaavat tuotteenne menestymään markkinoilla!