Ekstruusion testaaminen Foodwestillä
14.05.2025
Elintarvikeinnovaatioiden taustalla on usein pitkäjänteistä kehitystyötä, suunnitelmallista testaamista ja taustaymmärrystä siitä, mikä toimii ja mikä ei. Aina yrityksellä ei kuitenkaan
Elintarvikeinnovaatioiden taustalla on usein pitkäjänteistä kehitystyötä, suunnitelmallista testaamista ja taustaymmärrystä siitä, mikä toimii ja mikä ei. Aina yrityksellä ei kuitenkaan
Pakkausmateriaalien aistinvarainen tutkimus ja tuotekehitys tarkoittaa muun muassa elintarvikkeen aistittavien ominaisuuksien säilyvyyden arviointia elintarvikkeen halutun elinkaaren eli säilytyksen ajan. Pakkausmateriaalien aistinvarainen
Suomalaisten valmisruoan kulutus on kasvanut merkittävästi viimeisen vuosikymmenen aikana, ja valikoimien kirjo on laajentunut huomattavasti. Foodwestin tuore tutkimus tarjoaa ajankohtaisen
Elintarviketurvallisuus ei ole vain sääntöjen ja standardien noudattamista – toteutuakseen sen tulee olla osa yrityksen sisäistä kulttuuria. Jokainen työntekijä vaikuttaa
Mobiilietnografia tarjoaa yrityksille ainutlaatuisen tavan päästä osaksi kuluttajien arkea. Se yhdistää perinteisen etnografisen tutkimuksen hyödyt teknologiaan, mahdollistaen autenttisen tiedonkeruun. Mobiilietnografian
Vuonna 2024 maailmantaloudessa nähtiin pientä piristymistä, mikä heijastui myös Foodwestin liiketoimintaan. Suomessa rakennettiin uudenlaista, yritysvetoista elintarvikeviennin arkkitehtuuria, mikä luo hyviä
EU:n helmikuussa 2025 voimaan tullut uusi pakkausdirektiivi tuo merkittäviä muutoksia elintarvikepakkausten valmistajille. Direktiivin tavoitteena on vähentää pakkausjätettä, edistää kiertotaloutta ja
Ruokapalveluiden sujuvuus ja laatu ovat avainasemassa arjen toimivuudessa, mutta miten varmistaa, että ne toimivat tehokkaasti ja asiakaslähtöisesti? Kirkkonummen kunnan ruokapalveluissa
HACCP-tiimin vetäjä tai jäsen, laatupäällikkö tai laatuvastaava: HACCP-webinaari 1.4.2025 klo 12.30 – 15 (Teams) Koulutuksessa käymme läpi HACCP-ohjelman rakentamisen ja
Suomalainen menestysresepti 2025 -kilpailu toi kauppojen hyllyille jälleen valikoiman innovatiivisia ruokatuotteita, joiden kehittäjät ylittivät itsensä ja rikkoivat rajoja. Insane Food
"*" näyttää pakolliset kentät
