Kun markkinoille tulee uusia vaihtoehtoja, omien tuotteiden vahvuudet kannattaa varmistaa tutkimuksella. Foodwest toteutti Sana-sol Vitanallet -makutestin, jossa oli mukana vaikeammin tavoitettavaa kohderyhmää eli lapsia. 

Tutkimuksen tilanneen Orkla Care Finlandin Brand Manager Anu Tuominen kertoo, että vuoden 2025 alussa toteutetulla makutestillä haluttiin saada uutta tietoa kiristyneessä kilpailutilanteessa. 

– Markkinoille on viime vuosina tullut lisää ravintolisiä, ja halusimme saada luotettavaa kuluttajatietoa meidän tuotteistamme. 

Tutkimukseen osallistui 408 vastaajaa, joista yli 250 oli 5–17-vuotiaita ja loput heidän vanhempiaan. Foodwestin tutkimusjohtaja Suvi Luoma toteaa, että makutestiin toi erityistä kiinnostavuutta se, että suuri osa osallistujista oli lapsia. Lasten tavoittaminen kuluttajatutkimuksiin ei ole aina yksinkertaista: alaikäisten osallistuminen edellyttää huoltajien lupaa ja valvontaa, ja tutkimusjärjestelyissä on huomioitava perheiden arki ja aikataulut.  

– Foodwestin kuluttajapaneelissa on laaja joukko lapsiperheitä, minkä ansiosta saimme tutkimukseen mukaan runsaasti lapsia. 

Tuomisen mukaan oli hienoa huomata, että sekä aikuiset että lapset kokivat Vitanallet ylivoimaiseksi makutestin voittajaksi useisiin kilpailijatuotteisiin verrattuna. Kaikki Vitanallet maut saivat erinomaisen vastaanoton. 

Arviointi ilman brändivaikutusta 

Makutestissä on tärkeää, että arvio perustuu aistikokemukseen eikä pakkaukseen, brändiin tai ennakko-odotuksiin.  

– Etunamme on, että voimme Foodwestillä pakata kaikki testituotteet blankopakkauksiin, joiden avulla testaus voidaan toteuttaa aidosti sokkona eri tuotteiden välillä. Kun osallistuja ei näe brändiä, arviointi kohdistuu siihen olennaiseen: miltä tuote maistuu ja tuntuu, Luoma selvittää. 

Sana-sol Vitanallet -makutestissä arvioitiin ravintolisävalmisteita, mikä tuo tutkimukseen omat erityispiirteensä. Maistattaminen täytyy toteuttaa niin, ettei suositeltu vuorokausiannos ylity. Osallistujat saivat tarkat ohjeet annostelusta ja toteutuksesta. 

Luoman mukaan tämä myös pidentää tutkimuksen kestoa: kotona tehtävä testaus suunnitellaan huolellisesti, osallistujia ohjeistetaan tarkasti ja varmistetaan, että testaus etenee turvallisesti ja yhdenmukaisesti. 

Tuominen kertoo olevansa tyytyväinen yhteistyöhön Foodwestin kanssa: tarvittavat lisätoimet tehtiin matkan varrella, ja makutesti saatiin sujuvasti toteutettua. 

– Tulemme jatkossakin kääntymään Foodwestin puoleen, kun tarvitsemme luotettavaa kuluttajatutkimusta tuotteistamme.