Maa- ja metsätalousministeriö on tehnyt muutoksia asetukseen 1010/2014, joka koskee eräiden elintarvikkeiden merkitsemistä voimakassuolaisiksi. Muutokset tulevat voimaan 1.6.2026. 

Asetuksessa määritellään elintarvikeryhmät, joihin tulee merkitä “voimakassuolainen” tai “sisältää paljon suolaa”, jos tuotteen suolapitoisuus ylittää asetuksessa määritellyn rajan. Nyt osaan elintarvikeryhmistä on lisätty vastaavat kasvipohjaiset valmisteet, joita asetusta ei aiemmin koskenut. 

Muutokset elintarvikeryhmien nimiin: 

• juustojen elintarvikeryhmään on sisällytetty jatkossa myös juuston tapaan käytettävät kasvipohjaiset valmisteet; 

• makkaroiden ryhmään on lisätty makkaran tapaan käytettävät kasvipohjaiset valmisteet; 

• muihin leikkeleenä käytettäviin lihavalmisteisiin on lisätty leikkeleiden tapaan käytettävät kasvipohjaiset valmisteet; ja  

• kalavalmisteisiin on lisätty kalavalmisteiden tapaan käytettävät kasvipohjaiset valmisteet. 
•  

Voimakassuolaiseksi ilmoittamisen raja-arvot säilyvät yllä mainituissa elintarvikeryhmissä ennallaan. Merkintä voimakassuolaisuudesta tulee tehdä pakkaukseen, kun suolapitoisuus on: 

• juustoissa ja juuston tapaan käytettävissä kasvipohjaisissa valmisteissa yli 1,4 painoprosenttia; 

• makkaroissa ja makkaran tapaan käytettävissä kasvipohjaisissa valmisteissa yli 2,0 painoprosenttia; 

• muissa leikkeleenä käytettävissä lihavalmisteissa ja leikkeleiden tapaan käytettävissä kasvipohjaisissa valmisteissa yli 2,2 painoprosenttia; 

• kalavalmisteissa ml. suolatut, savustetut ja hiillostetut kalat ja kalavalmisteiden tapaan käytettävissä kasvipohjaisissa valmisteissa, yli 2,0 painoprosenttia; 

Tuotteet, jotka on valmistettu ja pakattu ennen asetuksen voimaantuloa, saadaan myydä loppuun sillä edellytyksellä, että ne täyttävät asetuksen aiemmat vaatimukset. 

Onko sinulla aiheesta kysyttävää, tai tarvitsetko apua tuotteesi elintarvikeryhmän määrittämisessä? Ole yhteydessä Foodwestin tuotetietotiimiin.  

Kysy lisää: 

Pakkausmerkintöjä koskevissa asioissa tavoitat meidät osoitteesta pakkausmerkinnat@foodwest.fi ja Synkka-asioissa tuotetieto@foodwest.fi 

Pilvi Lehtilä

Tuotetietoasiantuntija