BRC-sertifiointi voi kuulostaa monen elintarvikealan yrityksen korvaan isolta ja haastavalta asialta. Todellisuudessa se on ennen kaikkea mahdollisuus kehittää omaa toimintaa,
Kun Metsärannan Liha täytti 30 vuotta, yritys halusi juhlistaa merkkipaalua uudella aluevaltauksella: laadukkaiden valmisruokien kehittämisellä. Vaikka perinteikäs perheyritys on tunnettu
Ruokasesongit ovat muutakin kuin sesonkiherkkuja. Ne ovat makuja, tuoksuja ja elämyksiä, jotka herättävät tunteita ja muistoja. Samalla ne tarjoavat mahdollisuuden
Elintarvikeinnovaatioiden taustalla on usein pitkäjänteistä kehitystyötä, suunnitelmallista testaamista ja taustaymmärrystä siitä, mikä toimii ja mikä ei. Aina yrityksellä ei kuitenkaan
Pakkausmateriaalien aistinvarainen tutkimus ja tuotekehitys tarkoittaa muun muassa elintarvikkeen aistittavien ominaisuuksien säilyvyyden arviointia elintarvikkeen halutun elinkaaren eli säilytyksen ajan. Pakkausmateriaalien aistinvarainen
Suomalainen menestysresepti 2025 -kilpailu toi kauppojen hyllyille jälleen valikoiman innovatiivisia ruokatuotteita, joiden kehittäjät ylittivät itsensä ja rikkoivat rajoja. Insane Food
Suomalainen menestysresepti -kilpailu tuo vuosittain esiin innovatiivisia ruokatuotteita, jotka haastavat perinteiset konseptit ja tuovat markkinoille uusia makuelämyksiä, eikä vuosi 2025
Suomalainen menestysresepti 2025 tarjosi jälleen kilpailijoille mahdollisuuden kehittää innovatiivisia konsepteja kaupallisesti valmiiksi tuotteiksi. Pizza Muffin -yritystä luotsaavalle Emilia Karttuselle jännittävä
Suomalainen Menestysresepti 2025 -kilpailu esitteli tänäkin vuonna uusia tuotteita, jotka tuovat kekseliäitä vaihtoehtoja kauppojen hyllyille. Yksi kilpailun finaaliin yltäneistä tuotteista
Suomalainen menestysresepti 2025 -finalisti Teppo Ylä-Hemmilän Sitkas-tuorenäkkäri on enemmän kuin tuote – se on lupaus uudenlaisesta leivästä, joka on syntynyt
Ilmoitukset
