Olen elintarvike- ja ruokapalveluiden ravitsemusasiantuntija, ja luotsaan ravitsemustiimiämme monipuolisella kokemuksella ja käytännönläheisellä työotteella.
Työni taustalla palaa halu auttaa ihmisiä syömään terveellisemmin ja tekemään parempia valintoja päivittäin myönteisen ruokapuheen avulla, minkä edistäminen onkin itselleni sydämen asia. Mikään yksittäinen ruoka ei tee ruokavaliosta terveellistä tai epäterveellistä – ruokavalion kokonaisuus ratkaisee. Koulutukseltani olen terveystieteiden maisteri sekä laillistettu ravitsemusterapeutti.
Työskentelen sekä elintarvikealalla että Food Servicen puolella esimerkiksi ravitsemuskoulutusten, lainsäädäntöselvitysten sekä ruokapalveluiden ravitsemuslaadun varmistamisessa ja kehittämisessä ruokasuositusten mukaisesti. Autan löytämään ratkaisuja ravitsemukseen, ravitsemus- ja terveysväitteisiin sekä pakkausmerkintöihin liittyviin kysymyksiin. Saan myös toimia asiakkaan ravitsemuksen lisäresurssina, sparrausapuna, laajempien kehitysprojektien asiantuntijana tai tuotekehityksen tukena. Tapoja asiakkaan apuna olemiseen ravitsemusnäkökulmasta on monia, mikä tekee työstäni palkitsevaa.
Persoonana olen moneen mukautuva ja ratkaisukeskeinen: työssäni saan etsiä ratkaisuja asiakkaiden ravitsemukseen liittyviin haasteisiin ja löytää uudenlaisia tapoja asioiden eteenpäin viemiseksi. Foodwestin ravitsemusasiantuntijana pääsen myös jakamaan tietotaitoani kollegoilleni.
Vapaa-ajallani pyrin elämään niin kuin opetan: monipuolinen liikunta, ravinto ja uni auttavat jaksamaan myös työssä. Lisäksi olen tiiviisti mukana tytärteni voimisteluharrastuksessa – olenkin päässyt jakamaan ravitsemusosaamistani myös heidän urheiluseuransa käyttöön.